ABIY’S KITCHEN JAPANESE RESTAURANT ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 71 ย่านพระโขนง นำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ละเมียดละไมในทุกไม้ที่ย่าง อย่างเมนูยากิโทริ (Yakitori) ที่ให้ความสำคัญกับการควบคุมไฟและดึงรสชาติของแต่ละส่วนออกมาให้ชัดเจนที่สุด เช่น สึคุเนะ (Tsukune) เนื้อนุ่มฉ่ำทานคู่กับไข่แดงสด เทบาซากิ (Tebasaki) ปีกไก่ทอดที่หนังกรอบแต่เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำ หรือเมนูยอดฮิตอย่างตับไก่ที่ย่างมาแบบพอดีจนละลายในปาก และที่ห้ามพลาดคือ โทริซาชิ (Chicken Sashimi) ที่คัดเฉพาะเนื้อส่วนที่ดีที่สุด สดใหม่ ไร้กลิ่นคาว ทานคู่กับวาซาบิและใบโอบะ ได้รสหวานธรรมชาติ
ร้านคัดสรรสาเกโดยเน้นไปรสชาติที่เข้ากันกับเมนูอาหาร มีสาเกจากจังหวัดนีงาตะบ้านเกิดของเจ้าของร้านอย่าง Kubota Senju หรือสาเกพิเศษอย่าง Midori ให้ได้ลิ้มลอง นอกจากยากิโทริแล้ว ยังมีเมนูพาสต้าสูตรเฉพาะที่รสชาติเข้มข้นจนหลายคนติดใจ เช่น พาสต้าครีมมะเขือเทศชีส หรือพาสต้าหอยลาย รวมถึงราเมงรสชาติต้นตำรับที่เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร เป็นความหลากหลายที่ลงตัวและทำให้รู้สึกตื่นเต้นทุกครั้งที่กลับมาที่นี่
อีกหนึ่งเสน่ห์ของร้านนอกจากเมนูอาหารคือความโปร่งโล่งจากเพดานที่สูง ช่วยให้ระบายอากาศได้ดีและไม่มีกลิ่นควันรบกวน บรรยากาศภายในตกแต่งด้วยงานไม้และแสงไฟนวลตา มอบความรู้สึกเป็นส่วนตัวและลดความเร่งรีบจากโลกภายนอก เหมาะสำหรับการมานั่งจิบเครื่องดื่มชิลๆ หลังเลิกงาน หรือจะชวนครอบครัวมาทานอาหารญี่ปุ่นมื้อค่ำที่เน้นความประณีตและการบริการที่อบอุ่น น่าประทับใจ ✨
